Produkter for hei hey moana (4)

Ginger fra Guinea, også kjent som afrikansk ingefær, er en variant av ingefær kjent for sin intense smak og medisinske egenskaper. Denne rhizomen dyrkes hovedsakelig i Vest-Afrika, hvor den er verdsatt for sin robusthet og høye konsentrasjon av aromatiske forbindelser. Ginger fra Guinea har et utseende som ligner på andre varianter av ingefær, med en tynn og knudrete hud i beige til lys brun farge, og et indre kjøtt som er blekgult til gyllent. Smaken er mer krydret og sterkere enn de asiatiske variantene, med markerte sitrus- og peppernoter. Når det gjelder ernæring og medisin, er ginger fra Guinea rik på antioksidanter, vitaminer (som vitamin C) og mineraler.

Totopos er en tradisjonell meksikansk snack som ligner på tortillachips. Selv om totopos ligner på tortillachips, er det subtile forskjeller. Tortillachips er vanligvis laget av gule maistortillas og produseres ofte i stor skala for kommersiell distribusjon. I kontrast er totopos vanligvis laget av hvit eller blå mais og har en litt søtere smak. De er ofte håndlaget og har en tykkere, mer robust tekstur sammenlignet med de lettere, sprø tortillachipsene som finnes i supermarkeder.

Vår rå palmeolje er perfekt tilpasset næringsmiddel- og kosmetikkindustrien. Enten du leter etter palmeolje i bulk, pakket eller i løsvekt, kan vi imøtekomme dine behov med skreddersydde løsninger. Welly Food Distribution spesialiserer seg på palmeolje for mat og kosmetikk, og leverer produkter av høy kvalitet.

Mais tortillas er et grunnleggende element i meksikansk matlaging laget av masa harina (maismel) og vann. De har vært en basisfødevare i mesoamerikanske kulturer i tusenvis av år, helt tilbake til tiden til aztekerne og mayaene. Forberedelsesprosessen involverer nixtamalization, hvor tørkede maiskorn blir bløtlagt og kokt i en alkalisk løsning, vanligvis kalkvann. Denne prosessen forbedrer den ernæringsmessige verdien av maisen, noe som gjør essensielle næringsstoffer som niacin mer tilgjengelige, og forbedrer også smaken og teksturen på tortillas.